Quando abbiamo conosciuto Jamanté, ci siamo subito resi conto di una cosa: non si entra in un ristorante di Polignano, ma si parte per un viaggio di gusto in una dimensione fuori dal tempo e dallo spazio.
Jamanté è un ristorante con vista sul mare di Polignano che ha un concept e dei principi ben precisi alla base che abbiamo cercato di valorizzare: cura delle materie prime, ricerca, valorizzazione della cantina vini, innovazione e presentazione dei piatti non come semplici portate di un ristorante, ma come vere e proprie creazioni artistiche e scenografiche, senza però sconfinare nell’eccesso.
Proprio partendo da questo aspetto teatrale, per Jamanté ci siamo occupati della realizzazione di tre video suddivisi in atti e di vari contenuti social che trasmettessero la creatività, l’audacia e l’intraprendenza del progetto.